7月26日，第六届“消费者最喜好的青岛啤酒”品评活动在青岛啤酒厂举行。由青岛啤酒公司董事长孙明波，纪委书记李艳，副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟，副总裁王瑞永，党委副书记于嘉平，制造副总裁董建军等，携国家级品酒师，与来自全国各地的消费者、经销商代表，青岛啤酒企业员工一起参加了这次品评活动。

品评活动现场

品评活动现场

品评活动专用盲品袋

专家与消费者齐发力 两天品评近百款青岛啤酒

本次品评的啤酒来自不同地域的青岛啤酒生产厂，经过抽样选拔，近百种啤酒千里迢迢来到了青岛。经过激烈的初赛比拼，最终决出25个样品进入今天的决赛。据工作人员介绍，前期经过征选，12名消费者代表，成为青岛啤酒品质的“评审员”，他们的意见将对青岛啤酒的口味产生重要影响。

品评者现场打分

品评者现场打分

品评者现场打分

品评者现场打分

本次品评活动分为6轮，每轮品评者需要品尝4到5种啤酒。品评会现场，品评者们一边品尝啤酒一边填写问卷表。品评者们小口慢品，闭着眼睛感受青岛啤酒的味道，仿佛沉静在啤酒香的世界。90后妹子杨颖将她的最高分打给了青岛纯生，“觉得很清新爽口，大夏天喝一口，能够清凉到骨子里。”杨颖表示，年轻人喜欢清爽一点的啤酒，像纯生，冰冰凉凉的口味就很赞。

酒香滋润的时间过得很快，6轮品尝活动结束后，每位品评者共对25种啤酒写下了宝贵的意见。与此同时，青岛啤酒为体现对普通消费者的重视所设置的 “知音奖”，也揭晓了答案。来自山西太原的刘先生获得了该奖。他激动地表示自己已经是第3次来到青岛，但一直没有喝过最纯正的青岛啤酒，而这次青岛啤酒公司让他圆了这个心愿。

活用优势资源 增加开放性大众品评活动

会场内，品评者们认真地品尝啤酒；会场外，来自全国各地的游客在“经典1903专场品鉴会”的展览台前停下了脚步，整个展览台被游客包围得满满当当，许多游客都想尝尝这款经典的啤酒。来自广东的游客房先生说：“这款酒和我们家乡的青岛啤酒口感不太一样，这款口感更好，感觉麦香味更加浓厚。”“一进门就闻到了啤酒的清香”，一位来自沈阳的王阿姨表示，自己是青岛啤酒的忠实“粉丝”。现场除了品尝打分外，工作人员也耐心地解答游客们关于啤酒的小问题。

经典1903专场品鉴会

游客免费品尝点评

游客免费品尝点评

为了收集更多的意见，今年增加了开放性的大众品评活动。青岛啤酒公司企业文化中心副主编江晖向记者介绍：“因为品评活动在啤酒厂举行，而啤酒厂又在青岛啤酒博物馆这个全国4A级旅游景点，每年的游客很多，我们觉得这是个很好的资源，所以就在啤酒厂区设置了一个纪念1903专场品鉴会，凡是来参观博物馆的游客都可以到这里来免费品尝我们的经典啤酒，留下他们宝贵的意见。”

尊重消费者意见 倾力打造 “爆款”啤酒

“消费者最喜好的青岛啤酒”评选，至今已经举办六届，消费者对产品的“指点”，也确实得到了青岛啤酒的高度重视。参加品评会的施哲文说：“打开青岛啤酒的品评手册，消费者意见的比重，在评比中已经占了将近一半，这种把消费者的喜好作为产品最高准则的做法，体现了青岛啤酒对消费者的尊重也让青岛啤酒更有人情味。”

正如青岛啤酒公司董事长孙明波先生所说，目前，青岛啤酒发展主要有两条线，第一条是开发欧洲啤酒口味，把它引进中国，在技术上创新让其符合中国人口味，为消费者提供更多选择。第二条线就是发展健康型、功能性的啤酒，满足消费者对健康的追求，让啤酒做到不发胖，补能量。

无论是精密仪器的监测，还是国家品酒评委的认可，青岛啤酒认为，除了这两点之外，消费者的喜好，才是好啤酒的最高标准。满足消费者需求，为消费者而变，也是青岛啤酒产品创新的动力和源泉。品评会结束了，但是青岛啤酒对品质的追求以及对消费者的尊重却将一直保留下去。