龙潭民宿、独立书店「乌树林Before」去年11月开张，业者锺炫时喜欢用和客人聊天的方式经营，甚至有空还会开车带客人逛逛龙潭。也因为锺炫时热爱喝啤酒和看书，也喜欢和客人大聊啤酒和书本。他说，若客人只是付钱、住宿，那他寧愿不做这生意。

40岁的锺炫时原先在龙潭乌树林开设餐厅，后来将餐厅旁的自宅改建，决定将一部分作为民宿。他说，当时觉得民宿大厅閒置很浪费，也因为自己爱书，决定让民宿结合独立书店，大多贩售自己爱看的书。

也因为爱喝啤酒，民宿里头摆满了各式各样的啤酒，锺炫时说，自己实在太爱喝啤酒，乾脆摆在民宿内，和客人一起小酌。他说，自己喝的啤酒来自世界各国，几乎不重复，就想细细品味各种啤酒的风味。

他说，自己爱看原民文化、饮食旅游及绘本，店里大多也放这些书。他也大方向住宿客人分享，其中绘本最受孩子欢迎。他也会拿着绘本，说故事给孩子听。

锺炫时说，最喜欢和客人聊天，说自己的故事，也听别人的故事。也喜欢向客人推荐景点，若有时间，还会开车载客人到圣蹟亭等地旅游。

他说，开民宿就是要分享彼此的生活，最爱拿着啤酒和客人小酌、谈天说地，也推广龙潭的美好。

★喝酒过量，有碍健康！