“喝起来味道特别纯正，麦香味十足，搭配起食物来更加给力。”近日，一款有着“小蛮腰”瓶型的啤酒出现在广东、海南等地的商超、餐馆和酒吧里，以其麦香浓郁、醇香四溢的口感体验征服了广大市民，还一次次刷屏了好酒者的朋友圈，这就是青岛啤酒最新推出的经典品味代表之作【经典1903】。

　　据了解，不久前在深圳欢乐海岸举行的青岛啤酒【经典1903】产品发布会暨《叶问3》电影明星见面会上，《叶问3》主演张晋与粉丝共同见证了这款“致敬经典、回归传统”产品的上市。发布会上，广东啤酒协会会长、啤酒专家周茂辉品鉴后连连称赞：“【经典1903】麦香明显，酒体细腻饱满，醇厚杀口，是一款很有特色的产品。”此外，到场的各界达人、消费者代表也对【经典1903】的“爱不释口”。

　　独家烘焙工艺 成就【经典1903】麦香天成

　　“开瓶，畅饮，细品……味蕾突然让内心一阵惊喜，这就是对啤酒最期待的那个味道——清爽、滑润、绵软、细腻，还散发着原野里抹不去的阵阵麦香，久久缠绕于口舌。”美食达人林先生对饮食格外讲究，颇具文艺范地评价道，“浓浓麦香搭配起食物来更加给力，几杯啤酒下肚，回就连临普普通通的烧烤、炸鸡等快餐小食，也顿时增色不少。”

　　浓郁独特麦香无疑是【经典1903】的专属气息，那么这股麦香到底从何而来呢？“众所周知，好啤酒有麦香，而麦香源头必然离不开优质大麦。”青岛啤酒技术人员介绍说，加拿大和澳大利亚因其特殊地理气候，成为世界上公认的最优良的大麦产区，酿造【经典1903】的麦芽正是选自这里的优质二棱大麦。

　　而这只不过是麦香的第一步，这些千挑万选的麦芽宠儿，最终会远渡重洋来到青岛啤酒专属麦芽厂，在这里通过青啤独有的烘焙工艺舒展麦芽生命的张力，将独特的麦香味道充分释放。

　　“【经典1903】采用青啤独有的烘焙技术，使麦芽中的香味物质得到了最大程度的呈现。”对于温度和时间的把握，展现的是制麦师长年累月摸索出来的制麦“功夫”。每5粒经过精心烘焙的麦芽，萃取成1滴麦汁精华，一入口，迅速征服消费者的味蕾。

　　精心慢酿造就经典之作 好品质赢“舌尖”点赞

　　有了好的原料，更需要好的酿造工艺。就如广州人炖汤很讲究慢炖一样，【经典1903】也在慢酿中成就经典风味，“采用源自1903年的‘两段法低温长时间慢熟工艺’，用更多的时间，使得麦香和酒花香得以很好地保留于麦汁中，最终成就【经典1903】的麦香天成，得到更丰富、更长远、更激情的啤酒香气。”青岛啤酒技术人员介绍说。

　　精心慢酿，习惯于匠人似的虔诚、专注，慢慢的让时间给出结果。应和着时间韵律而自然成熟的啤酒，也在味道上给予最大诚意的回馈。这份“慢的坚持”，让麦芽原始的醇香慢慢释放，最大限度保留了原始的麦香，使麦汁原香更加纯粹地道，造就了【经典1903】醇香四溢的口感体验。

　　113年来，青岛啤酒的酒花飘香、享誉世界，无疑得益于持续不断的产品创新、品牌创新，也根源于青岛啤酒对百年传承的的酿酒工艺和精益求精的极致追求，让消费者喝到的每一杯啤酒，都是酿酒专家的精心之作。

　　据了解，近年来，根据消费需求的细分，青岛啤酒陆续推出一系列创新产品，取得了良好的市场反馈。“只有充分尊重消费者意见，准确把握消费者需求，才能创造出符合时代消费潮流的产品。在品质消费全面升级的背景下，青岛啤酒【经典1903】的推出，正是满足消费者对高品质、特色口感的需求，也希望将啤酒品质升级推向一个新高度，开启中国啤酒的‘大精酿时代’，用更高的品质、更个性多样的产品，更好地消费者的需求。”青岛啤酒公司相关负责人表示。