8月2日晚,获得“烧烤王”称号的新疆巴楚县第四代烧烤大师莫明吾甫尔及他的特制馕坑在位于乌苏市塔城路的“乌苏啤酒烧烤一条街”为市民和游客烘制烤肉,助力即将盛大开幕的2016新疆乌苏啤酒节。“丝路第一馕坑”壮观的烧烤场面吸引众多市民和游客围观拍照。
天山网讯(记者包世强摄影报道)8月2日晚,记者在位于新疆乌苏市塔城路的“乌苏啤酒烧烤一条街”上看到,获得“烧烤王”称号的新疆巴楚县第四代烧烤大师莫明吾甫尔正用他特制的馕坑为市民和游客烘制烤肉,助力即将盛大开幕的2016新疆乌苏啤酒节。
“丝路第一馕坑”壮观的烧烤场面吸引了众多市民和游客围观拍照,一睹大师的烧烤技术。为了让大家都能品尝到巴楚的烧烤,烧烤大师莫明吾甫尔亲自为大家切割烤肉,许多市民和游客纷纷品尝巴楚县的特色烧烤。
来自乌鲁木齐的游客艾孜买提说:“乌苏啤酒节马上开始,这次我又来参加乌苏啤酒节了。和朋友在逛街,就碰上巴楚县的烤骆驼肉和鱼,我们也来尝尝,感觉味道非常好。”
烧烤大师莫明吾甫尔第一天烤出一峰骆驼和十只羊,现场游客排队购买,不到一个小时,就已卖出近一峰骆驼肉。
据了解,新疆巴楚县地处塔克拉玛干沙漠西北边缘,是丝绸古道上的一颗璀璨明珠,是内地经喀什进入中亚、南亚的重要通道,该县境内拥有316万亩连片原始野生胡杨林,有“胡杨之都”和“烧烤美食之都”之美誉。为深入贯彻落实自治区党委扶贫开发工作会议,今年七月,乌苏市与巴楚县结成了对口帮扶县市,巴楚烧烤也由此走进了乌苏。