每逢端午小长假，粽子都会当仁不让成为食品市场的主角。今年端午节期间，记者走访市区多家商场超市却发现，这个假期，粽子只唱了一天“主角”，而生鲜产品、啤酒、小吃、蔬果等其他食品的销量均出现大幅增长；受此影响，“吃端午”引爆了桂林消费市场。

　　6月9日是端午节，记者走访了百货大楼、南城百货、微笑堂、华荣等商场、超市看到，各种口味、各种包装的粽子均摆在食品柜台的最显眼位置，无论是高端的礼盒粽子，还是经济实惠的散装、简装粽子均成为商家销售“主角”。一些商家还围绕节日主题推出了系列促销活动，如一家商场推出了“粽香端午、年中巨献”主题活动，通过举办“包粽子达人比赛”聚集了大量人气，粽子销售十分火热；有的商场推出购物满600元即送一袋板栗粽的活动，有力地带动了其他商品销售；还有的商场举行了购物抽奖活动，一等奖奖品为冰箱，纪念奖奖品是粽子……

　　10日下午，记者再次来到百货大楼负一楼超市，前一天显眼柜台处摆放的各类粽子已换上了其他食品；在超市区转了一圈，各类礼盒粽子已不见踪影，仅在冰柜中有少量散装粽子销售。在其他商场、超市走访时也是如此——粽子迅速从各个显眼柜台撤下，或彻底离场，或剩下少量粽子留在角落销售。

　　桂林百货大楼股份有限公司营销总监周燕在接受采访时介绍，根据初步统计，端午小长假期间，该公司超市区营业额比往年端午小长假增长50%以上，这些增长主要是由食品类商品销售大幅增长所贡献的，端午节当天粽子实现了旺销；10日到11日，是生鲜产品和啤酒热卖，其中生鲜产品的销量比往年同期翻了几倍，各品牌听装啤酒几乎都卖脱销了。一般来说，黄金首饰、家电、服装等商品也属于节日旺销产品，但在今年端午小长假，黄金首饰与去年同期基本持平，家电、服装类商品则是略有增长。

　　在其他一些商场超市采访时，情况也与百货大楼类似，小吃、啤酒、蔬果和生鲜产品出现旺销，有力地带动了整体销售增长。

　　为何粽子只当了一天“主角”，其他食品则在节日期间持续旺销呢？对此，周燕分析认为，粽子销售旺季是从端午节前10多天开始，到节日当天达到顶峰，过完端午节粽子销量会剧减，因此，各商家会根据这一情况有针对性备货销售。至于其他食品出现热销，更突显出“吃端午”的桂林民俗特色。

　　另据商务部门相关人士介绍，根据商务部门监测的情况来看，端午小长假期间，市区各主要商贸流通企业总体运行平稳，未发现哄抬物价等现象，主要商场和超市消费秩序井然。值得一提的是，火爆的食品市场有力地带动全市消费市场的繁荣。